（行おうとしている事業の内容を簡潔に定義し、読み手に理解してもらう。）

（対象事業分野、対象顧客、取り扱う製品・サービスについて簡潔に記述する。）

ジャズを聴く環境を提供する。

◆ジャズ喫茶の定義『ジャズ喫茶論（マイク・モラスキー著）』による

1. 最低でも数百枚のレコード・コレクション（千枚以上が好ましい）を有すること。
2. 一般人が所有困難なほど高音質・高価なオーディオシステムが設置されていること。
3. 店主や店員がジャズ、とりわけジャズ・レコードに対してかなり詳しいこと。
4. ジャズのレコードだけを営業時間中、絶えずかけ続けること。但し、ブルースやボサノバ及びラテン・ジャズは多少かけても良い。
5. BGMに間違えられない程度の音量でレコードをかけること。…最近は守られない傾向？
6. 昼間も営業しており、客がコーヒー一杯だけを注文してもヒンシュクを買うことのないような店であること。
7. 看板や入口に『ジャズ』と明記して店を宣伝していること。